Aksamitna jajecznica z ziołami

Bardzo delikatna jajecznica z dodatkiem zieleninki. Dodanie odrobiny mleka sprawi, że będzie bardziej aksamitna niż zwykłe podsmażone jajka. Taki mały sekret, który może zmienić smak jajecznicy.

Co jest potrzebne?

- 4 jajka

- 2 łyżki mleka 3,2%

- szczypta ziół prowansalskich

- szczypta soli

- 1 mały pęczek szczypiorku

- 1 mała cebulka dymka

- masło do smażenia

Jak przygotować?

Delikatnie roztrzepujemy przy pomocy widelca jajka z mlekiem. Przyprawiamy ziołami.

Szczypiorek i cebulkę drobno kroimy.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulkę do zarumienia i wlewamy jajka. Doprawiamy solą, dodajemy szczypiorek. Smażymy do takiej konsystencji, jaką lubimy.

Smacznego!

Śniadaniowe grzanki z twarożkiem

Witajcie! Miesięczna przerwa od blogowania spowodowana zupełnym brakiem czasu, pochłoniętym przez pracę w szpitalu i mnóstwo innych obowiązków. Dziś przepis na śniadanie (może jutrzejsze) i mam zamiar wrócić do regularnego blogowania… Pozdrawiam!

Co jest potrzebne?

- 100 g twarogu

- 3 łyżki śmietany 12%

- 4 gałązki szczypiorku

- 6 plasterków zielonego ogórka

- sól

- pieprz

- bazylia

- 4 kromki chleba tostowego lub 2 pszennego

Jak przygotować?

Twaróg rozdrabniamy widelcem, dodajemy śmietanę i mieszamy. Szczypiorek opłukać, drobno posiekać. Ogórka obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Dodajemy do serka i mieszamy. Przyprawiamy do smaku. Z chlebka przyrządzamy tosty i podajemy z twarożkiem. Smacznego!