Niezwykle słodkie ciasto 3bit

Dzisiaj przepis, który pewnie większość z Was już dobrze zna. W moim domu pierwszy raz pojawił się na zeszłoroczne święta :D Już od dawna przymierzaliśmy się do jego przygotowania, ale czas i okazja znalazła się dopiero teraz. I wiecie co? To ciasto ma naprawdę wiele zalet! Jest szybkie i bardzo niewymagające w przygotowaniu. Poza tym prezentuje się bardzo efektownie. Nie wymaga piekarnika co dla wielu gospodyń nie jest oczywistą zaletą, ale podejrzewam, że część studentów mnie zrozumie ;) A o tym, że jest bardzo smaczne chyba wspominać nie muszę… To do dzieła!

Co jest potrzebne?

- 1 1/2 dużej paczki herbatników (ok. 400 g)

- 400 g masy krówkowej

- 750 ml mleka

- 2 opakowania budyniu śmietankowego

- 1 kostka masła

- 500 ml śmietany 30%

- 1 duże opakowanie cukru wanilinowego

- 2 opakowania śmietan-fix

DODATKOWO:

- 1 mała garść orzechów włoskich

- 1 łyżka kakao

Jak przygotować?

Blaszkę o wymiarach 25 x 28 cm na dnie wykładamy papierem do pieczenia. Układamy warstwę herbatników, a na nich wylewamy masę krówkową. Wylewamy ją porcjami i delikatnie przytrzymując ciasteczka rozsmarowujemy ją równo łyżką. Na masie układamy kolejną warstwę ciastek.

Teraz przygotowujemy budyń wg przepisu podanego na opakowaniu tyle że w 750 ml mlekach. Na ugotowany budyń kładziemy sreberko lub folię, tak aby nie zrobił się kożuch. Miękkie masło ucieramy na puszystą masę. Teraz dodajemy do niego porcjami ostudzony budyń. Tak przygotowany krem wykładamy na herbatniki.

Na koniec wykładamy ostatnią warstwę herbatników. Orzechy delikatnie mielimy – mamy uzyskać drobne kawałki, ale nie proszek ;) Mieszamy je z kakao i dekorujemy ciasto. Teraz możemy rozsmakować się w duuużej porcji cukru! ;)

Ekspresowa Zebra

Ciasto znane chyba każdemu. Myślę, że cenione zwłaszcza przez osoby lubiące wypieki, ale nie posiadające albo czasu na ich przygotowanie, albo nadmiaru talentu cukierniczego. Można powiedzieć – ciasto ekspres. Jego przygotowanie zajmuje jakieś 10-15 minut, a największą filozofia to zrobienie pasków. Mimo, że strasznie banalne w przygotowaniu i niewyróżniające przez składniki, które zawiera to i tak pyszne i godne polecenia. Miły dodatek na spotkanie z przyjaciółmi (nawet niezapowiedziane ze sporym wyprzedzeniem), ale i wygodne do zabrania na piknik czy inne wyjście w plener. Do dzieła, moi Drodzy!

Co jest potrzebne?

- 2 1/2 szklanki mąki pszennej

- 1 łyżka proszku do pieczenia

- 1 1/2 szklanki cukru

- 1 łyżka cukru waniliowego

- 5 jajek

- 1 szklanka oleju

- 1 szklanka wody

- kilka kropel olejku waniliowego

DODATKOWO:

- 2 łyżki kakao

- 2 łyżki mąki pszennej

- 1 łyżka wody

Jak przygotować?

Białka oddzielić od żółtek. Ubić je ze szczyptą soli na sztywno, dodawać po trochu oba rodzaje cukru. Nie miksować za długo, żeby nie zrobiła się beza, ale żeby cukier się rozpuścił. Dodawać kolejno żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem. Dodawać na zmianę do jajek mąkę, wodę i olej. Wlać olejek i wymieszać.

Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodajemy kakao, a do drugiej mąkę i mieszamy. Jeżeli część z mąką będzie gęstsza od kakaowej dodać łyżkę wodę, jeśli będą równej konsystencji nie trzeba jej dodawać.

Spód blaszki o wymiarach 25 x 28 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto wykładamy na środku blaszki, wylewając na zmianę 2 łyżki masy kakaowej i 2 masy białej.

Piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (bez termoobiegu) przez 50 minut.

Smacznego!