Owsianka z masłem orzechowym i kiwi

Jeśli dziś mamy piątek to wszystko wskazuje na to, że już jutro będzie sobota. A jeśli tak się stanie, to większość z nas będzie mieć więcej czasu na przygotowanie sobie śniadania i zjedzenie go w spokoju, bez pośpiechu. Na taką wyjątkową okazję polecam Wam pyszne, energetyczne, zdrowe i ciepłe śniadanko czyli kolejną odsłonę owsianki :)

Co jest potrzebne?

- 1 szklanka mleka

- 1/2 szklanki płatków owsianych błyskawicznych

- 1 1/2 łyżki miodu

- 1 łyżka masła orzechowego

- 1 duże kiwi

Jak przygotowujemy?

Mleko gotujemy z dodatkiem miodu, a kiedy zrobi się gorące dodajemy płatki i mieszamy. Gotujemy jeszcze przez 1-2 minuty ciągle mieszając.

Teraz możemy dodać masło orzechowe i odstawić owsiankę na chwilę. W tym czasie obieramy i kroimy kiwi w kosteczkę. Dodajemy je do owsianki, mieszamy i gotowe! Smacznego!

Owocowy tort z kremem straciatella

Witam po kolejnej dłuższej przerwie, a zarazem przed kolejną… Kochani! Dzisiaj prezentuję jednego z najlepszych tortów w mojej urodzinowej „kolekcji”. Muszę się przyznać jedynie do tego iż beza, którą tu wykorzystałam była kupiona w cukierni. Niestety nie straczyłoby mi czasu, aby przygotować tort całkowicie od podstaw. Mam jednak przepis na bezę ( przy Gruszkowych bezikach w kategorii Pyszności do pieczenia ) i z niego możecie skorzystać. Tyle że zamiast piec mnóstwo „bezowych czapeczek” jak na ciastka, robicie 3 blaty o średnicy 24 cm. Przepis jak z resztą widać na stronie jest sprawdzony przeze mnie w 100 % : )

43g

Co jest potrzebne?

BEZA:

Przepis jest tutaj http://cynamon.blogujaca.pl/2012/08/31/beziki-gruszkowe/ . Pieczemy trzy blaty o średnicy 24 cm.

KREM STRACIATELLA:

- 300 g serka mascarpone

- 330 ml śmietany 30 %

- 2 łyżki cukru pudru

- 1/3 tabliczki gorzkiej czekolady

DEKORACJE:

- 2 kiwi

- 1 banan

- kilka owoców winogrona

- 2/3 tabliczki gorzkiej czekolady

Jak przygotować?

Śmietanę ubijamy z dodatkiem cukru. Kiedy będzie już tak sztywna, że nie wyleci z garnka dodajemy serek i mieszamy mikserem na najwolniejszych obrotach. Czekoladę ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach, dodajemy do kremu i mieszamy dokładnie, ale delikatnie łyżką.

Pierwszą bezę smarujemy kremem. Kiwi obieramy, kroimy na cienkie plastry, a następnie jeszcze na połówki. Owoce układamy na kremie i smarujemy bardzo delikatnie jeszcze raz masą ( wystarczy dosłownie 1 łyżka, to dla zabezpieczenia, aby tort się jakoś trzymał i nie nasiąkał zbyt szybko sokiem z owoców ). Kładziemy drugą bezę, smarujemy kremem. Banana obieramy ze skórki i kroimy na paseczki po czym znów smarujemy delikatnie kremem. Nakładamy trzecią bezę, smarujemy krem. Winogrono dokładnie myjemy, część kroimy na połówki, część na 1/4 i układamy na kremie.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Wylewamy na folię aluminiową, robiąc różne wzorki, wywijasy. Zostawiamy do zastygnięcia. Kiedy czekolada stwardnieje, delikatnie odrywamy od folii i wbijamy w krem.

Gotowe! Smacznego!

P.S. I    b a r d z o   dziękuję za tyyyyle wczorajszych wejść! :D