Gniazdko z niespodzianką!

Nie będę po raz kolejny powtarzać jaką to wielbicielką makaronu jestem. Ostatnio naoglądałam się mnóstwa pięknych zdjęć z zapiekanym makaronem. Postanowiłam pokombinować trochę i stworzyć własną wersję gniazdek z piekarnika. Na mojej kolacji sprawdziły się pysznie, spróbujcie sami ;)

158d

Co jest potrzebne?

- 5 makaronowych gniazdek

- 1 cebula

- 50 g podsuszanej kiełbaski

- 2 jajka

- 1 łyżka śmietany 18%

- 4 łyżki mąki pszennej

- 3 łyżki posiekanej pietruszki

- margaryna do smażenia

- czosnek granulowany

- pieprz, sól

- 1 łyżeczka oregano

- 50 g wędzonego sera

Jak przygotować?

Makaron gotujemy al dente, nie przejmujcie się jeśli trochę się rozpadną ;) Kiełbaskę z cebulą podsmażamy na margarynie.

W misce roztrzepać jajka ze śmietaną i mąką. Dodać pietruszkę. Doprawić czosnkiem, pieprzem i solą. Połączyć dokładnie z makaronem, tak aby masa jajeczna dokładnie go pokryła.

Blachę z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Formujemy cztery gniazdka z makaronu, pozostawiając w środku mały dołek. Uzupełniamy go podsmażoną kiełbaską z cebulą. Na tarce o drobnych oczkach ścieramy ser i posypujemy nim gniazdko. W palcach rozkruszamy oregano i doprawiamy gniazdka.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (bez termoobiegu) przez 30 minut. Smacznego!

konkurs.jpgCzas na wyniki pierwszego cynamonowego konkursu. Laureatkami zostają oczywiście obie dziewczyny, którym serdecznie dziękuję za udział w zabawie. „Zastrzyk inspiracji” otrzymuje ode mnie zestaw publikacji na temat produktów i dań lokalnych, natomiast książka kulinarna wędruje do Liny. Gratuluję i proszę Was o kontakt mailowy (cynamon.blogujaca@gmail.com) lub na facebooku w celu uzgodnienia szczegółów wysyłki nagród : )

Wiejska jajecznica na bogato

Idealne danie dla tych, którzy wiedzą, że mają ochotę na jajecznicę, ale nie mają pomysłu na to, z czym ją zaserwować. Ta jajecznica jest po prostu ze wszystkim: pomidory, ogórki, kiełbaska, cukinia i przyprawy. Bogata w smaku, pachnąca zachęcająco i bardzo sycąca. Polecam, zwłaszcza teraz, gdy wszystkie produkty dostępne są w zasięgu ręki. Możecie podać tak jak ja, z tostami czyli całe danie na ciepło. Przynajmniej trochę rozgrzeje w taki chłodniejszy i wietrzny dzień jak dziś. Pozdrawiam a tym, którzy już jutro zaczynają rok szkolny życzę powodzenia! :)

Co jest potrzebne?

- 5 jajek

- 1 kiełbasa

- 2 plastry cukinii

- 3 pomidory

- 4 gałązki pietruszki

- sól

- pieprz

- bazylia

- 1/3 łyżeczki delikatu

- olej Rapso do smażenia

Co jest potrzebne?

Kiełbasę, cukinię i pomidora pokroić w kostkę. Olej rozgrzać na patelni i podsmażyć kiełbasę, przyprawić delikatem, a kiedy się zarumieni dorzucić cukinię. Jajka wlewamy do miseczki, przyprawiamy solą, pieprzem, bazylią i posiekaną pietruszkę. Gdy cukinia zmięknie wkładamy pomidora, po około 1-2 min wlewamy jajka. Kiedy się odpowiednio zetną – potrawa gotowa!