Aksamitna jajecznica z ziołami

Bardzo delikatna jajecznica z dodatkiem zieleninki. Dodanie odrobiny mleka sprawi, że będzie bardziej aksamitna niż zwykłe podsmażone jajka. Taki mały sekret, który może zmienić smak jajecznicy.

Co jest potrzebne?

- 4 jajka

- 2 łyżki mleka 3,2%

- szczypta ziół prowansalskich

- szczypta soli

- 1 mały pęczek szczypiorku

- 1 mała cebulka dymka

- masło do smażenia

Jak przygotować?

Delikatnie roztrzepujemy przy pomocy widelca jajka z mlekiem. Przyprawiamy ziołami.

Szczypiorek i cebulkę drobno kroimy.

Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, podsmażamy cebulkę do zarumienia i wlewamy jajka. Doprawiamy solą, dodajemy szczypiorek. Smażymy do takiej konsystencji, jaką lubimy.

Smacznego!

Jajecznica wiejska

Dzień dobry! Nie wiem jak u Was, ale za moim oknem pogoda nie nastraja optymistycznie. Szkoda, bo właściwie maj to jeden z najpiękniejszych i najbardziej pachnących miesięcy. Mimo to u mnie jedyną oznaką wiosny jest bukiet kwiatów na stole. Myślę, że dzisiejsze danie ani trochę Was nie zadziwi, ale postanowiłam podrzucić taką propozycję na śniadanie czy też kolację. Czasami przecież nie potrzebujemy nie wiadomo jak wykwintnego i zaskakującego dania, wystarczy proste i szybkie, z którym wiążą się jakieś miłe wspomnienia ; )

97e97d

Co jest potrzebne?

- 2 jajka

- 1 łyżka mleka

- 1 kiszony ogórek

- 1/3 kiełbaski

- kilka gałązek szczypiorku

- sól

- bazylia

Jak przygotować?

Kiełbaskę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle. Jajka wbić do kubka, dodać mleko i rozmieszać. Ogórka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do jajek, doprawić bazylią i wylać na kiełbaskę. Kiedy trochę się zetnie, posypać posiekanym szczypiorkiem i doprawić solą. Smażyć według własnego uznania. Smacznego! : )