Owsianki z kokosem i czekoladą

Kilka dni temu zostałam zaproszona do bardzo ciekawej akcji firmy Melvit. Doręczono mi do domu SECRET-ną przesyłkę, w której znalazłam tajemnicę zdrowia, urody i dobrego samopoczucia :D Ogromnego zaskoczenia nie było, ponieważ od dawna wiedziałam, że przecież bardzo ważnym elementem zdrowego stylu życia jest zdrowe odżywianie. A elementem zdrowej diety mogą być… płatki owsiane. Tak więc dzisiaj moja rola w całej zabawie – jak wykorzystam płatki owsiane firmy Melvit? Przyznam, że pomysłów było kilka i pewnie większość z nich zrealizuję w późniejszym czasie. Dzisiaj stawiam na ciasteczka z dodatkiem kokosa i czekolady. Dlaczego? Bo stanowią zdrową przekąskę między posiłkami. Bo się nimi nie wybrudzicie, więc nadają się w podróż. Bo owsianek jest dużo, a płatki można naprawdę wykorzystać w różnoraki sposób. I oczywiście dlatego, że uwielbiam ciasteczka za ich prostotę, smak i zapach przy pieczeniu :D

171e

Co jest potrzebne?

- 1 1/2 szklanki płatków owsianych pełnoziarnistych firmy Melvit

- 1/2 szklanki wiórków kokosowych

- 2 czubate łyżki mąki pszennej

- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 90 g masła

- 1/3 szklanki cukru

- 1 jajko

- 1/2 tabliczki mlecznej czekolady

Jak przygotować?

Płatki, wiórki, mąkę, proszek i sól mieszamy w dużej misce. Masło ucieramy z cukrem, gdy masa będzie puszysta dodajemy jajko. Utarte masło dodajemy do składników sypkich i delikatnie zagniatamy.

Czekoladę kroimy na drobną kosteczkę i łączymy z wcześniej przygotowaną masą. Na wyłożonej papierem blaszce do pieczenia układamy po łyżce ciasta i delikatnie je rozpłaszczamy.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu) przez 13 minut.

Smacznego!

Chrupiące ciasteczka owsiane

Czy macie czasami takie napady pod tytułem „Zjadłbym/zjadłabym coś”? Ja tak. I chodzę i szukam… Czekolada? To nie to… Na słono? Jeszcze nie teraz… A może ciasto upiec? Za dużo roboty… I w tym momencie przybywam Wam z pomocą! Mam mega super przepis na ciasteczka, które są idealne na taką okazję. Bardzo szybkie w przygotowaniu i pieczeniu, zdrowe, zwierają błonnik, świetnie nadają się na przekąskę dla małych i dużych. Krótko mówiąc: polecam!

153f

 

Co jest potrzebne?

Składniki na 35 ciasteczek.

- 2 czubate łyżki mąki pszennej

- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 1,5 szklanki płatków owsianych

- 1/3 szklanki rodzynek

- 2 łyżki sezamu

- 90 g margaryny do pieczenia

- 1/3 szklanki cukru

- 1 jajko

Jak przygotować?

Margarynę miksujemy dodając porcjami cukier tak, aby osiągnąć puszystą masę. Do tego dodajemy jajko i miksujemy do połączenia się składników.

Mąkę przesiewamy z proszkiem. Dodajemy sól, płatki, sezam i drobno pokrojone rodzynki. Wszystko mieszamy. Dodajemy wcześniej przygotowaną masę i wszystko łączymy.

Teraz porcjujemy małe ciasteczka łyżką lub jeśli wolicie rękoma: wystarczy wziąć kulkę ciasta i delikatnie ją rozpłaszczyć na blaszce. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (bez termoobiegu) przez 13 minut.

Smacznego!