Koktajl pełen zdrowia

Kiedy na dworze upał, a ogród obfituje w różne skarby to jest to idealny czas na przemycenie do naszego organizmu sporej dawki witamin i innych potrzebnych nam składników za sprawą czegoś pysznego. Bazą koktajlu są maliny. Ten owoc to bogactwo witaminy C i E oraz takich składników mineralnych jak choćby potas i fosfor. Owocowy mus łączymy z jogurtem, który zawiera mnóstwo wapnia niezbędnego dla zdrowia naszego układu kostnego. I na koniec miód. Wybierzcie ten, który lubicie najbardziej. W moim domu hitem jest ostatnio miód z mniszka lekarskiego, który poprawia odporność (czyli miód idealny na jesień!) oraz m.in. obniża poziom cholesterolu. Tyle dobroci a tylko 3 składniki ;)

Co jest potrzebne?

Składniki na 3 porcje koktajlu.

- 300 g malin

-200 g jogurtu naturalnego

- 1 duża łyżka miodu mniszkowego

Jak przygotować?

Maliny płuczemy w zimnej wodzie i delikatnie je osuszamy. Blendujemy na mus. Dodajemy jogurt i miksujemy jeszcze chwilę, aby wyrównał się kolor koktajlu.

Na koniec dodajemy miód i mieszamy, aby się rozpuścił. Wystarczy przelać do szklaneczek i rozkoszować się czymś niesamowicie smacznym i zdrowym :)

Bomba malinowa czyli bardzo witaminowy koktajl

Jeśli tak jak ja uwielbiacie w sezonie letnim raczyć się różnymi koktajlami to właśnie jest przepis dla Was. Na moim ogrodzie właśnie rozpoczął się sezon malinowy. Z dnia na dzień jest ich coraz więcej, więc w kuchni królują maliny w syropie, ciasta malinowe i… koktajle. Przepis jest banalny. Roboty prawie wcale. A witamin i substancji mineralnych mnóstwo… Zapraszam do kuchni ;)

Co jest potrzebne?

2-3 porcje koktajlu

- 250 g malin

- 3 łyżki miodu

- 150 ml śmietanki 12%

- 9 małych owoców winogron

Jak przygotować?

Maliny opłukać i osuszyć. Włożyć je do blendera i zblendować z dodatkiem 3 łyżek śmietanki. Teraz dodajemy miód i pozostałą śmietanę i krótko blendujemy do połączenia się składników.

 

Koktajl przelewamy do szklanek i zdobimy połówkami winogron.

Smacznego!

Kompot rabarbarowy

Szybki i domowy napój bez konserwantów. W smaku lekko kwaśnawy, doskonale gasi pragnienie. Warto poświęcić chwilkę i przygotować sobie własną wiosnę do szklanki ;)

Co jest potrzebne?

- 600 g rabarbaru

- 8 łyżek cukru

- 1 łyżeczka cukru z wanilią

- 1/3 łyżeczki startej skórki z cytryny

- 1/2 łyżeczki soku z cytryny

- 1 1/2 l wody

Jak przygotować?

Rabarbar obieramy i kroimy na małe kawałki. Wkładamy do wysokiego garnka zasypujemy i dodajemy pozostałe składniki. Gotujemy około 15 minut na małym ogniu.

Smacznego!

Kawa zimowa

Wspaniała, poprawiająca nastrój i niezwykle aromatyczna kawka. Idealnie zimowa, ponieważ pachnie cynamonem i nieźle rozgrzewa. A do tego delikatna nutka czekolady. Przecież do takiej kawy nawet nie potrzeba deseru.. ;)

145c

Co jest potrzebne?

- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

- 1/2 szklanki wody

- 1 łyżka miodu

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- szczypta imbiru

- 100 ml mleka

- 2-3 kostki czekolady

Jak przygotować?

Kawę zaparzyć z cynamonem i imbirem.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać 2 łyżki mleka i miód, delikatnie wymieszać. Resztę mleka delikatnie podgrzać, przelać do shakera lub zakręcanego słoiczka i spienić. Do spienionego mleka dodać czekoladę i wymieszać.

Połączyć czekoladowe mleko z kawą i gotowe.

Cynamonowe kakao

Dzisiaj propozycja „na zastępstwo” za kawę czy herbatę. Lubicie pić kakao? Ja bardzo i w zasadzie każda pora dnia jest na to odpowiednia. A jeśli jeszcze dodamy do niego dodatki kojarzące się z zimą jak np. miód czy cynamon to powstanie nam idealny napój, który będzie nas rozgrzewał w te nadchodzące mroźne dni…

Co jest potrzebne?

Składniki na 2 porcje

- 400 ml mleka

- 2 łyżki miodu

- 3 kostki gorzkiej czekolady

- 1 laska cynamonu

- 2 czubate łyżeczki kakao

- 3 łyżki wody

Jak przygotować?

Mleko zagotować z miodem, czekoladą i cynamonem od czasu do czasu mieszając.

W kubeczku rozmieszać kakao z wodą, tak aby nie zrobiły się grudki. Kiedy mleko zacznie się gotować wlewamy kakao i mieszamy. Gotujemy jeszcze przez jakieś 2 minuty. Gotowe!

Owocowe szaleństwo

Cześć :D Przyznam się Wam, że ostatnio zaczęłam regularnie biegać. I jestem z siebie dumna tak szczerze powiedziawszy :D Nie biegam po to, aby schudnąć czy coś, najzwyczajniej robię to dla siebie, żeby lepiej się czuć. I udaje się. Taki wieczorny spokojny bieg wpływa bardzo korzystnie na ciało i duszę ;) Jednak przy aktywności fizycznej musimy zachowywać zdrowy rozsądek i oczywiście zdrowe odżywianie. I tak moją propozycją na coś energetycznego, pysznego i zdrowego po biegu jest taki kolorowy koktajl. Właściwie ze wszystkiego co znalazłam pod ręką, ale bardzo mi zasmakował :D

127a 127b 127c 127dCo jest potrzebne?

- 1 mały banan

- 1 małe jabłko

- 6 orzechów włoskich

- garść malin

- 180 g jogurtu naturalnego

- 1 łyżka miodu

Jak przygotować?

Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, przełożyć razem z sokiem do blendera. Do jabłka dodajemy maliny i „blendujemy”. Dokładamy obranego i pokrojonego na mniejsze kawałki banana i dalej miksujemy. Dodajemy jogurt i miód i znów powtarzamy czynność. Orzechy drobno kroimy i wrzucamy do koktajlu, mieszając już łyżką. Gotowe!

Kawa na zimno

119a 119b 119c

 

Co jest potrzebne?

- 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej

- 1 płaska łyżeczka cukru (lub mniej jeśli wolicie)

- 2 łyżki zimnej wody

- 200 ml zimnego mleka

Jak przygotować?

Kawę i cukier wymieszać dokładnie z wodą, przelać do wysokiej szklanki. W blenderze spienić mleko, dolewać je do kawy, delikatnie mieszając. Można dorzucić kostki lodu. I gotowe! ; )

Porzeczkowo-malinowy koktajl

Wszystko z listy składników niezbędnych jest już dostępne. Pora więc zabrać się za miksowanie, blendowanie i mieszanie, a tym samym rozpocząć sezon koktajlowy. Uwielbiam ten czas, bo koktajle nie dość że są przepyszne to jeszcze stanowią pokaźną bombę witaminową. Nie pozostaje nic innego, jak tylko założyć fartuszek, inspirować się i tworzyć pyszności!

Co jest potrzebne?

- 150 g czarnej porzeczki

- 220 g czerwonej porzeczki

- 80 g malin

- 1 cukier wanilinowy

- 3 łyżki cukru

- 200 g śmietany 30%

- 100 ml mleka

Jak przygotować?

Owoce oczyścić, porzeczki obrać z ogonków. Wszystkie owoce miksujemy z cukrem, następnie dodajemy śmietanę i mleko, jeszcze przez chwilę mieszamy. Przelewamy do szklanek i gotowe. Smacznego!

Koktajl bardzo truskawkowy

 

Kochani! Nie wiem jak u Was, ale u mnie zrobiło się strasznie gorąco. Stwierdziłam, że z tym przepisem nie ma sensu dłużej czekać. Truskawki pewnie macie pod ręką, a takie słodkie owocowe koktajle smakują przecież najlepiej w słoneczne dni. Mam nadzieję, że znajdziecie dziś choćby 5 minut (bo właściwie na ten przepis więcej czasu Wam nie potrzeba) i pozwolicie sobie na odrobinę wakacyjnego nastroju. Trzymajcie się, pozdrawiam!116c116d

Co jest potrzebne?

- 450 g truskawek

- 4 łyżki cukru

- 125 ml śmietany 12%

Jak przygotować?

Truskawki obrać z szypułek, umyć. Wrzucić do wysokiego naczynia, dodać cukier i miksować blenderem. Dodać śmietanę i miksować jeszcze przez chwilkę. Smacznego!

Cytrynowa ochłoda czyli pyszna lemoniadka!

Co jest potrzebne?

- 5 cytryn

- 100 g cukru

- 1 l wody

- kostki lodu

Jak przygotować?

Cytryny przekroić. Jedną połówkę pokroić w plasterki, z pozostałych wycisnąć sok. Do rondelka wsypać cukier i dodać 250 ml, podgrzewać do momentu rozpuszczenia się cukru. Do dzbanka wlać pozostałą wodę, wodę z cukrem oraz sok z cytryn. Wrzucić kilka plasterków cytryny i gotowe! Podajemy